Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada tadımda no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo nasıl içilir benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla sayılır ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu o anda kaydetmek iyi olur, çünkü hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu birkaç kez denemek hatayı azaltır zira kalabalık ortamlarda ince kokular kolayca gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; sadece gücü anlatır. Kısacası ilk denemede sabırlı olmak ve kriterleri önceden belirlemek en doğru yol sayılır. Ölçüt netleşince her puro aynı terazide değerlendirilir ve notlar birbiriyle destekler. Tadım esnasında telefon uzakta kalırsa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik erken acele edip sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla yumuşak ama temiz başlar elbette bu sıralama her çubukta birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü gerçek karakter genellikle bu kısımda saklıdır. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ve notalar belirginleşir ve çoğu zaman ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç yarım olur. Petit churchills tadım notları benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir gerçekten bu sebeple yavaş ilerlemek fayda getirir. Son bölümde sıcaklık yükseldiğinden sertçe notalar baskın olabilir nitekim ısınan tütün kendi karakterini ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not yazmak daha tutarlı sonuç verir. Bölümlerin sınırı çoğu zaman net olmaz, bu yüzden yaklaşık olarak üçe bölmek yeterlidir. Değişimleri yakalamak adına nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır ve tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ve sakin bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz notayı, 5 de damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir bu sayede dikkat bölünmez ve not doğruluğu artar. Petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda kalır hem de ileride okunduğunda neyi düşündüğünüz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı ürün iki ayrı not çıkarabilir. Puanı vermeden önce birkaç çekiş yapmak şarttır öte yandan yarım notlar yazmak gereksiz bir karmaşa yaratır. Skalayı her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası genellikle kullanılan puandır, zira dengeli çubuklar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki notlar gerçekten belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede kayıtlar ayırt edici olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, yanışın sıcaklığını ve yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu nedenle kül hattının eşit ilerlemesini de izlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı tonlar çabuk belirir gerçekten ince çubuklarda ısı artışı çok daha hızlıdır. Tadımda petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz ısınma hızı ise tadı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş gelir ve aromalar daha geç belirir ve bu hız aromanın okunma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir kül oluşumu düzensizse yorum bölümüne eklenmelidir. Serin duman aromayı daha ayrıntılı yapar fakat şiddetini düşürmez tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Değişik kalınlıklarda iki çubuğu aynı oturumda denerken önce dar çaplıyı sonra kalını seçmek mantıklıdır. Bu şekilde yoğun tat ince olanın izlenimini bastırmaz. İkisi arasındaki bekleme zamanı en az otuz dakika olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan algılanır: dildeki tat ve burun boşluğunun duyduğu koku hâlbuki bu iki kanal birbirini tamamlar ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de sonuçları epey değiştirir. Nefesi dudaktan verirken burun yoluyla yavaşça bırakmak burun geçişi yöntemidir mesela hafif bir soluk aromayı daha geniş gösterir. Robusto formunda puro benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını net verir üstelik nezle halindeyken denenen değerlendirmeler güvenilir olmaz. Short sports yoğunluğu nasıl benzeri ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha kısa bırakır hızlı bir çekiş de narin notaları siler. Güç dilde zayıf fakat koku tarafında yüksek olabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan tadımcılar için ilk adımda burundan gelen ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil tarafı de ayrıntı göstermeye başlar. Değişik kokuları adlandırmayı denemek hafızayı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız yorulduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük hissedilir ayrıca yemek aralarında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra ılık su içmek yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira doymuş bir damak en güçlü aromayı dahi soluk gösterir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları gölgeler ayrıca çok soğuk içecekler dili uyuşturur hem de tat hissini düşürür. Puritos serisi aroma profili benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha net görünür bu yüzden hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda aynı seçmek kıyası korur nitekim yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra baharatlı notalar olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Kahve ve su dışında çay da düşünülebilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız temizlendikten sonra iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo ölçüsünde içim kısa sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir aralıkta kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda hızla kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ile son çekişler arasındaki farkı görmek özen ister bu yüzden kısa bir ölçü uzun bir puroya oranla daha sabırlı izlenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece yoğunluğu izlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin ağırlığı daha fazladır. 20 mini sigarillo nasıl içilir benzeri mini ölçü de kakao tonunu çabucak ortaya koyup biter zira geçiş uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet denemek tek denemeden daha sağlam izlenim sunar bu nedenle sakin ve dengeli çekiş önerilir. Kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra yapmak kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek iyidir. Boy küçüldükçe aroma katmanı daralır, fakat güç algısı aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini puro notlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bölüm açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir fikir sunmaz demek ki her deneme bir öncekinin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ile zaman algıyı değiştirir bu düzen üç dört tadımdan ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri tutmak fayda sağlar aksi takdirde benzer notalar her seferinde baştan keşfedilir. 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao tonu değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da zaman kaybına neden olur. Saat, çubuk adı ve puan tabloya girilmelidir nitekim ilk notlar ileride açıldığında şaşırtıcı farklar gösterir. Notlar birbirinden iki puandan çok fark varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Kayıtta kısa cümleler ayrıntılı anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre belirgin sedir kokusu şeklinde bir not tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Gövde, dumanın ağızdaki dokusunu anlatır; aroma gücü de notaların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı yönde ilerleme etmek zorunda olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe tadım notları benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve tonunu net verebilir örneğin sert bir duman sönük bir tatla birleşebilir. Dengeli onlu puro kutusu benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem tonunu yüksek tutar kaldı ki dolgun bir duman aromasız de olabilir. Yani hafif içimli bir puro güçlü aroma verebilir tersi durum de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle yoğun demek yerine ikisini ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki ürün arasında aroma farkı aramak ince bir beceridir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ile tekrarlı not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler yani en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir havada tütün hızlı yanar böylece keskin notalar öne geçer bu nedenle oda şartlarını da kayda geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda ise duman tıkanır hem de aroma silikleşir ısı ise tütünün ısınma hassasiyetini etkileyen başka bir değişkendir. La prado nasıl içilir gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu durumu hesaba katmak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa fark daha doğru görülür değerlendirme anı planlarken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma odadaki kokuları dağıtır, parfüm de algıyı şaşırtır hâlbuki gerçek neden sıklıkla odadaki nem veya esinti olur. Tadımı her seferinde aynı odada yapmak en tutarlı yöntemdir. Kapalı bir odada koku yoğunlaşırsa ikinci denemenin tadı hatalı okunabilir. Pencere aralığı bırakmak genellikle işe yarar. Rüzgar çok sertse kül düzeni bozulur.